1991年，时任齐齐哈尔第一机床厂教育处处长曹勇安创办了民办黑龙江东亚大学。 1993年黑龙江东亚大学合并工厂职工大学后，于1993年12月25日与工厂签订了分离合同，走上了一条“自主办学， 自担费用、自我完善、自我发展”的民办教育发展之路，开启了全国“公转民”办学体制改革的先河。 2001年3月，学校成为黑龙江首批高职院校之一， 校名为齐齐哈尔职业学院。2011年，学校经教育部批准升格为普通本科高校， 更名为齐齐哈尔工程学院，成为齐齐哈尔市第一所市属本科大学。2019年，学校顺利通过国家本科教学工作合格评估。2024年12月，学校获批硕士学位授予立项建设单位。​

南宁理工学院AIGC数字人才培养计划旨在为学员提供高标准的培训服务。 以就业为导向，为广告、游戏、影视、动画、传媒、设计、虚拟数字人等行业提供就业人才，满足企业对数字人才的多样化需求。 培训课程严格按照企业用人标准制定，确保学员所学知识技能与市场需求紧密对接，为将来的职场生涯打下坚实基础。
学校秉承“厚德、博学、自强、弘毅”的校训，坚持“育人为本、质量立校、特色强校”的办学理念， 学校注重学生实践能力培养，拥有校外实习基地290余个。学生以专业基础扎实，实践能力强倍受社会称赞、企业欢迎。